よくある質問！！

質問：洗ったら茶色くなった

回答：大根・もやし・かいわれなどの白いもの、弱々しい葉物等は茶色くなる、
　　　　いちごなど食材表　　面のやわらかいものは、アルカリ溶液に負けて
　　　　形が崩れやすい。
　　　　防腐剤・殺菌剤などで細胞膜がすでに破壊されている食材は、
　　　　溶液にいれると形が崩れて使えない事もあります。

質問：容器の材質がなぜ問題なのですか？

回答： 短期間の溶液保管では、溶液の材質はさほど問題ありません。
　　　　ただ、過去に、アレルギー体質の方で長期間の溶液保管を
　　　　アルミ容器で実施、反応が出てしまった事がありました。

質問： 容液を飲むとどうなる？

回答： 誤って大量に飲んだり、高濃度のものを飲んだり、
　　　　アレルギー体質の方が飲まれると、お腹がゆるくなったり、
　　　　何らかの反応が出ることがあります。 

質問： 有効期限が過ぎるとどうなりますか？

回答：期限が過ぎても、パウダーが湿気により固形化していなければ使えます。

質問：”野菜を洗うと溶液が変色”なぜですか？

回答：野菜のもつ色素とアルカリ溶液との反応による変色があります
　　　　例えば、たまねぎ・ごぼう…溶液が黄色
　　　　　　　　　トマト・ニンジン…赤やオレンジ色
　　　　　　　　　ホウレンソウ・シソ…緑色

質問： サーフセラで農薬を100%除去できるでしょうか？

回答： 農薬の完全除去は、できません。サーフセラに出来る事は、
　　　　アルカリの力を借りて食材表面の有害汚染物質をはがすことです。
　　　　なるべく小さく食材を刻んで、表面積を多くし、溶液に接することで
　　　　除去できる量は増えます。